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Des pommes à croquer !

Dans le cadre du module de vente, la classe de Seconde bac pro Commerce-Vente a dégusté des pommes.

 

Les enseignants en Commerce-Vente ont décidé de permettre aux futurs vendeurs de mieux connaître les produits qui séduiront les clients : « rien de mieux pour conseiller un client de bien connaître les produits ».

 

Les jeunes ont préparé l’animation, choisi une nappe assortie, imaginé la mise en scène, découpé les pommes et présenté les variétés de pommes les plus courantes : reine des reinettes, golden, granny smith, canada, pink lady...

Une dégustation qui met les sens en éveil : texture, odeur, goût..

 

En cours de cuisine, ils ont concocté un crumble aux pommes, ainsi qu'une tarte.

 

Les élèves sauront reconnaître ces produits lors de leur prochain stage, apporter des conseils sur la conservation, et l’utilisation, crue ou cuite, en compote, confiture, tarte, crumble...

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